Fuet heeft een fijne uitstraling, gemakkelijk te herkennen aan zijn smalle, lange en worstachtige vorm. Het wordt meestal gekenmerkt door een witte schimmellaag (Penicillium Nalgiovense, van de familie die camembert of Roquefort bedekt) die bijdraagt ​​aan het aroma. Fuet ontbreekt in geen enkel Catalaans huis als het gaat om een ​​Tapas. Met zijn gladde textuur, deze karakteristieke witte laag en unieke smaak is het de perfecte aanvulling op elke bijeenkomst. Het woord Fuet betekent "zweep" in het Catalaans, en het wordt zo genoemd vanwege zijn lange, dunne vorm van tussen de 30 en 50 cm lang en tot 4 cm in diameter, met een gebruikelijk gewicht tussen 150 en 300 gr.