Cava Gran Mosaic Brut

De Cava Gran Mosaic Brut is een sprankelende Spaanse wijn die het hart van de Penedès streek weerspiegelt. Gemaakt volgens de traditionele méthode champenoise, waarbij de wijn een tweede gisting ondergaat op de fles, is deze cava een feestelijke keuze met een verfijnde complexiteit en een levendige bubbels.

Smaakprofiel:

Fris en droog, met verfijnde aroma’s van wit fruit zoals appel en peer, gecombineerd met subtiele tonen van boter en roombiscuit door de rijping op de gistcellen. De lange afdronk heeft een elegante minerale toets die de cava extra klasse geeft.

Perfecte pairing:

Deze brut cava is veelzijdig en perfect voor allerlei tapas. Het gaat goed samen met gezouten amandelen, olijven, kazen, en zeevruchten zoals gamba’s of ansjovis. Ook heerlijk bij een frisse gazpacho of lichte paella.